食肆总收益
()
（2019年10月至2020年9月期内的平均指数 = 100）(按年变动百分率)
业务收益指数
膳食服务业的业务表现及营运特色
销售及其他收益 (百万港元)
货品成本 (百万港元)
营运开支 (百万港元)
雇员薪酬 (百万港元)
盈余总额 (百万港元)
行业增加价值 (百万港元)
住宿服务业的业务表现及营运特色
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